Au Fil des Matières x Studio FREMONT

Olivier FremontCabinet d’architecture intérieure et de design installé à Aix en Provence

Depuis de nombreuses années, le studio Frémont fait confiance au savoir-faire des artisans des ateliers Au fil des Matières (Château de la Pioline, Refuge du Grand Hôtel, Restaurant Dan B.). 

Créé en 2009, le Studio Frémont accompagne des projets d’envergure de création, de rénovation et de décoration, en Provence, sur la Côte d’Azur, à Lyon et Paris. Avec plus de 180 projets de restaurants et hôtels à ce jour, dont l’une des plus belles créations, la rénovation du Château de la Gaude, le studio n’a plus à démontrer son expertise.

Fondé par Olivier Frémont, le studio est composé d’une équipe de créatifs et de passionnés, animée par une vision innovante de leurs métiers et par l’humain.

« Ces Gens qui font ce que nous sommes »

Pour Olivier Frémont, l’humain reste le point de départ de toute collaboration. Architecte d'intérieur et designer, il a débuté sa carrière au sein du département design de Peugeot, où il a acquis une expertise technique influencée par le monde industriel. Sa créativité s'est étendue à la conception de prototypes automobiles pour des marques prestigieuses et à l'aménagement intérieur de projets variés, allant de luxueux bateaux à des résidences privées et des restaurants à Saint-Tropez, Cannes et Paris.

Sa polyvalence en tant qu'architecte d'intérieur, designer de mobilier et de transport, l’amène à diriger un département design transport dans une école d'arts appliqués à Paris. 

Son approche transversale du design, intégrant l'architecture, l'art et le mobilier, est caractérisée par la précision et l'exigence, avec une constante : la forme au service de la fonction. Précision et exigence sont ses mots d’ordre. Inspiré par l'immatériel et motivé par les rencontres avec ses clients, Olivier crée des passerelles entre leurs aspirations et le monde réel. Pour lui, chaque nouveau projet est impulsé par une rencontre avec ses clients, ses artisans, un lieu… une alchimie inspirante pour créer un concept identitaire déclencheur d’une nouvelle histoire. Le succès…la complicité comme une évidence !

Au fil des matières et le Studio Frémont, une histoire…

…qui commence avec le projet du Château de la Pioline, château Provençal du 16ème siècle à Aix-en-Provence, dont certaines façades sont classées au titre des Bâtiments de France. Ce château est devenu le lieu d’expression du Chef Pierre Reboul, Étoilé Michelin depuis 2003 où qu’il aille. Installé depuis 2016, le restaurant est le décor d’une vraie parenthèse gastronomique et gourmande qui éveille les papilles par son audace. Une expérience culinaire extraordinaire. 

Attentif au moindre détail, le Chef Reboul a pensé la salle du restaurant comme il décrit sa cuisine : entre classicisme et modernité. Nous avons donc recouvert les tommettes anciennes d’une moquette de laine sans altérer le sol. Pour ce faire, la moquette a été posée sur une sous-couche non collée afin de préserver le sol initial.

Pour parfaire l’ambiance, nous avons réalisé et posé un décor de rideaux complété au cœur de la pièce par un lustre monumental en voilage sur les dessins d’Olivier Frémont.

… qui continue au restaurant Dan B. Un restaurant étoilé, 1 étoile Michelin, situé à Ventabren en Provence. Une cuisine d’une grande finesse à savourer dans un décor empreint d’élégance entre ciel et terre avec une vue panoramique spectaculaire sur la nature environnante. 

Points après points, nous avons confectionné les voilages de la grande baie vitrée, haute de plus de 3 mètres, et habillé les banquettes de coussins en cuir cousus par notre équipe dans les règles de l’art. 

Pour parfaire la magie du lieu et savourer l’instant en toute intimité, nous avons réalisé un travail de décoration et d’ambiance dans le salon VIP devenu petit cabinet de curiosité avec une ambiance exotique chic.

… qui dure avec le refuge du Grand Hôtel niché à 1 900 m d’altitude, au sommet de la célèbre piste Luc Alphand et de la télécabine Ratier à Serre Chevalier. Ce refuge de montagne, lieu emblématique de Chantemerle, c’est une parenthèse hors du temps, confortable et raffinée. Composée de 11 chambres et d’un bar-restaurant in et outdoor, il offre une expérience unique, c’est un appel à la déconnexion totale, en plein cœur des éléments.
++ découvrez notre réalisation et les confidences de cette collaboration en vidéo.

…  et qui perdure avec d’autres projets en cours. Suivez-nous pour les découvrir !